BUCA e SVUOTA MUFFIN

Aggiungi una dolce sorpresa all’interno dei tuoi cupcake o muffin! Questo utensile lavora come un levatorsolo e crea un buco perfetto semplicemente premendo lo stantuffo all’estremità. I tuoi dolci sono pronti per essere riempiti di crema, cioccolato, marmellata…Set da 2 pezzi.
Ø 1,7 cm e Ø 2,2 cm

Video illustrativo

“LA RICETTA”

Ingredienti 

– 380 g di farina
– 300 g di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di sale
– 20 g di lievito per dolci
– 20 g di cacao
– 160 ml di olio vegetale
– 160 ml di latte
– 2 uova

Preparazione

Muffin ripieni

Sbattere le uova con lo zucchero, unire poi la farina ed il lievito ed amalgamare con una spatola, aggiungere sale, olio e latte e sbattere nuovamente con le fruste, dividere l’impasto in due, in uno aggiungere il cacao in polvere, cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 15-20 minuti , prendere lo svuota muffin grande o piccolo a seconda della dimensione del muffin ed afferrarlo in prossimità dell’anello centrale in modo tale che il pistone giallo possa scorrere liberamente, esercitare una lieve pressione con movimento rotante per creare un foro centrale all’interno del muffin. Quindi estrarre lo svuota muffin e rimuovere l’impasto trattenuto all’interno del corpo centrale premendo sul pistone, infine riempire il foro creato nel muffin con creme di farcitura a piacere.